Tentang Program
Program kekhususan Bionutrisi dan Inovasi Pangan yang bernaung di bawah Program Studi Biologi Fakultas Teknobiologi Ubaya mendapat sambutan baik oleh calon mahasiswa dari SMA terkemuka di Jawa Timur. Animo besar dari calon mahasiswa untuk belajar bidang ilmu pangan berbasis pangan fungsional yang terkait gizi/ nutrisi, entrepreneur, teknologi pengolahan, manajemen industri dan inovasi pangan mendorong Fakultas Teknobiologi untuk mengukuhkan Program S1 Biologi dengan kekhususan Bionutrisi dan Inovasi Pangan. Sejalan dengan hal tersebut, mahasiswa aktif Program Kekhususan Bionutrisi dan Inovasi Pangan dari berbagai angkatan juga menyatakan kepuasan dalam pembelajaran dan fasilitas yang diberikan. Mahasiswa tidak hanya mempelajari mengenai teknologi pengolahan pangan, tetapi juga nutrisi bahan alam dan produk, peraturan dan standar dalam upaya memproduksi dan menginovasikan produk pangan. Program kekhususan ini diharapkan akan menjawab kebutuhan pengguna lulusan seperti industri pangan untuk menciptakan produk pangan fungsional inovatif dan memperkuat posisi Indonesia dalam hal produk pangan di pasar besar ASEAN.
Visi Misi
Visi
Menjadi program studi terkemuka di Indonesia bagian timur yang mengaplikasikan keilmuan bioteknologi dan pendukungnya dalam pengembangan, pengolahan dan inovasi bidang pangan berbasis sumber daya asli Indonesia
Misi
- Mengembangkan sumber daya manusia yang memiliki karakter, kualifikasi keilmuan dan ketrampilan unggul dalam bidang bioteknologi nutrisi dan inovasi pangan serta memiliki kemampuan untuk mengembangkan ke jenjang yang lebih tinggi
- Mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi serta mendorong penerapan inovasi di bidang bioteknologi nutrisi pangan dengan mendayagunakan sumber keanekaragaman hayati Indonesia untuk menciptakan produk pangan inovatif
- Membangun komunitas pembelajar yang tumbuh bersama dalam situasi keberagaman
- Membangun kerja sama yang saling menumbuhkan dengan mitra kerja Universitas Surabaya dan mitra kerja eksternal, dan mengembangkan aliensi strategis yang saling meneguhkan dengan mitra kerja di dalam maupun diluar negeri
Detail Program
| Nama Program | PK Bionutrisi dan Inovasi Pangan (Terakreditasi A klik untuk sertifikat) |
| Gelar | Sarjana Sains - S.Si. |
| Durasi | 4 tahun |
| Syarat | SMA IPA |
| Lokasi Kampus | Kampus Tenggilis |
| Fakultas | Fakultas Teknobiologi |
| Fasilitas |
1 Apotek 1 Lapangan Futsal 1 Lapangan Sepak Bola 1 wall climbing 100+ Organisasi kemahasiswaan |
| Kontak |
Telepon: 031- 2986399 Fax: - Email: biotek@unit.ubaya.ac.id Website: https://biotek.ubaya.ac.id/ |
| Bidang Kerja |
Kurikulum
Kurikulum pada Fakultas Teknobiologi Ubaya dirancang untuk menghasilkan lulusan dengan kompetensi yang unggul, baik dalam penguasaan konsep Bioteknologi maupun dalam karakter, sehingga diharapkan lulusan akan menjadi seorang pribadi handal dan siap berkembang dalam mengaplikasikan ilmu yang didapatkan pada bidang pekerjaan yang digelutinya dan berhasil dalam menghadapi tantangan di dunia kerja.
Kompetensi Lulusan
- Mampu memanfaatkan konsep biologi dan keilmuan yang terkait untuk menganalisis, merancang dan mengembangkan proses di industri pangan
- Mampu menangkap dan menginisiasi peluang aplikasi bisnis dan industri dari produk-produk pangan
- Mampu mengambil keputusan/kebijakan yang tepat berdasarkan analisis informasi dan data, dan mampu memberikan petunjuk dalam memilih berbagai alternatif solusi secara mandiri dan kelompok
- Mampu menganalisis, merancang dan mengembangkan proses di industri pangan
- Mampu menyiapkan, menangani, dan mengelola sumber daya hayati dalam upaya merancang pangan inovatif dan pangan fungsional
- Memiliki kemampuan untuk berperilaku secara efektif, matang dan indenpenden dalam menyampaikan pemikiran dalam komunikasi secara oral dan tertulis
- Memiliki kemampuan untuk menempatkan diri secara positif dalam kultur yang beragam dan dinamis, dalam kondisi ekonomi yang kompetitif dalam kerja tim dan isu-isu etika dan moral yang kompleks
- Memiliki pemahaman tentang metodologi penelitian ilmiah dan menerapkannya dalam upaya menggali pengetahuan dan memastikan validitasnya
- Memiliki wawasan kebangsaan yang baik sebagai warga negara yang bertanggung jawab
Fasilitas Universitas Surabaya
- 1 Apotek
- 1 Lapangan Futsal
- 1 Lapangan Sepak Bola
- 1 wall climbing
- 100+ Organisasi kemahasiswaan
- 2 Lapangan Basket (indoor + outdoor)
- 2 lapangan bulu tangkis
- 2 Lapangan voli
- 2 Poli Gigi
- 2 Poli Umum
- 3 Lokasi Kampus (Luas Lahan > 269.300m2)
- 3.000 space parkir mobil
- 4.000 space parkir sepeda motor
- 59 Laboratorium lengkap dengan peralatan terkini
- ATM
- Kantin dan swalayan
- Perpustakaan 6 Lantai (> 53.300 Judul Buku)
- Semua ruang kelas ber AC dan Proyektor LCD
- Wifi hot spots
Prestasi
| 2023 | Academic Leader (Science) LLDIKTI VII |
| 2023 | Global Future Fellows (Food Security) |
| 2023 | Poster Pekan Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya XIII (PIMUS XIII) |
| 2022 | Karya Tulis Ilmiah Wonderfoody ITERA |
| 2020 | Gold Medal Paduan Suara-Folklore14th National Folklore Festival |
| 2020 | Paduan Suara Diskusi Ilmiah, Pekan Olahraga, dan Seni Nasional (Disporseninas) Universitas Terbuka |
Staff
Navigasi
Daftar Online