Full Name with Title
Dr. Akbarningrum Fatmawati, S.T., M.Sc.
Biography
Dr. Akbarningrum Fatmawati adalah seorang dosen berdedikasi dengan keahlian mendalam di bidang Teknik Kimia, yang lulus dari program S3 di Institut Teknologi Sepuluh Nopember pada tahun 2023. Beliau memiliki pengalaman mengajar yang luas, mencakup beragam mata kuliah seperti Termodinamika, Matematika Teknik Kimia, Komputasi Numerik Terapan, Mekanika Fluida, Teknologi Pengantar Teknologi Bioproses, Teknologi Pemrosesan Pangan, Mikrobiologi Pangan, serta Pengendalian Mutu & Keamanan Pangan. Dr. Akbarningrum Fatmawati juga kerap membimbing mahasiswa dalam mata kuliah Desain Alat dan Perancangan Pabrik Kimia. Keterlibatan aktif dalam penelitian, terlihat dari publikasi ilmiah seperti aplikasi pelapis multi layer berbasis komposit kitosan nanoselulosa untuk meningkatkan sifat penghalang dari kertas, pengembangan implan untuk proses fiksasi internal berbahan komposit polylactic acid/kitosan/selulosa melalui proses 3D printing, serta aplikasi karagenan sebagai ko-agen penyalut dalam proses enkapsulasi minyak kelapa murni menggunakan pengeringan semprot, menunjukkan komitmennya terhadap inovasi dan pengembangan teknologi. Semangat untuk berbagi ilmu dan berkontribusi kepada masyarakat juga tercermin dari partisipasinya dalam berbagai kegiatan pengabdian kepada masyarakat serta pelatihan profesional seperti Pekerti angkatan ke 33, The International Conference on Chemical Engineering, Pure and Applied Chemistry International Conference (PACCON) 2010, International Chemical Congress of Pasific Basin Societies (Pasifichem) 2010 dan Innovation in Polymer Science and Technology (IPST) International Conference 2025. Beliau juga berpengalaman dalam simulasi fermentasi asam glukonat menggunakan model kinetik Contois dan memiliki pengalaman dalam kerjasama riset internasional, menjadikan beliau sebagai sosok akademisi yang dinamis dan berwawasan global. Dengan latar belakang pendidikan yang solid, pengalaman mengajar yang beragam, serta komitmen terhadap penelitian dan pengabdian kepada masyarakat, Dr. Akbarningrum Fatmawati adalah aset berharga bagi dunia pendidikan dan industri.
Publication
| Title | Forum |
|---|---|
|
Durian Processing Technology for Fruit Farmers September 9, 2015 |
The 8th International Conference of Chemical Engineering on Science and Applications (Chesa) 2015 Banda Aceh Indonesia |
|
Kinetic Study of Enzymatic Hydrolysis of Acid-Pretreated Coconut Coir September 29, 2015 |
International Conference on Chemical and Material Engineering 2015 Grand Candi Hotel Semarang Indonesia |
|
Power Model for Enzymatic Hydrolysis of Coconut Coir with Chemical Pretreatment February 9, 2016 |
Pure and Applied Chemistry International Conference 2016 (PACCON2016) BITEC, Bangkok Thailand |
|
STUDI PENGARUH KONSENTRASI GLUKOSA DAN LAJU AERASI TERHADAP PRODUKSI ASAM GLUKONAT OLEH ASPERGILLUS NIGER March 17, 2016 |
Seminar Nasional Teknik Kimia Kejuangan 2016 Universitas Pembangunan Nasional Yogyakarta Indonesia |
|
Model Kuasa untuk Hidrolisa Enzimatik Kulit Kelapa dengan Delignifikasi Asam Sulfat
March 17, 2016 |
Seminar Nasional Teknik Kimia UPN "Veteran" Yogyakarta Indonesia |
|
Pemberdayaan Masyarakat Petani Ikan Desa Pungpungan Bojonegoro untuk Produksi Pakan Ikan Mandiri October 27, 2016 |
KONFERENSI NASIONAL KE-2 PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT DAN CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY 2016 UNIVERSITAS BUNG HATTA, PADANG - SUMATERA BARAT Indonesia |
|
Bioethanol Production from Whey Yogurt by Kluyveromyces lactis August 24, 2017 |
InCITE 2017 Discovery Kartika Plaza Hotel Indonesia |
|
Hydrolysis of Alkaline Pretreated Banana Peel August 24, 2017 |
International Conference on Informatics, Technology and Engineering 2017 Discovery Kartika Plaza Hotel, Jl. Kartika Plaza, Kuta Bali Indonesia |
|
Biokonversi Serbuk Kulit Pisang menjadi Bioetanol July 25, 2017 |
SEMINAR NASIONAL TEKNIK KIMIA SOEBARDJO BROTOHARDJONO XIII PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA – FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL ”VETERAN” JAWA TIMUR Hotel Santika, Jl. Jemursari no 258 Surabaya Indonesia |
|
PENGEMBANGAN PERIKANAN DI DESA PUNGPUNGAN DAN MOJOSARI KECAMATAN KALITIDU KABUPATEN BOJONEGORO
October 19, 2017 |
konferensi Nasional PkM & CSR Universitas Sebelas Maret (UNS), Surakarta Indonesia |
|
Solid-State Fermentation of Banana Peels Potential Study for Feed Additive July 25, 2018 |
Internationl Conference on Technology, Innovation, Society and Science To Business Grand Inna Muara Convention Center Padang West Sumatera Indonesia |
|
Impact of Instant-controlled Pressure Drop Treatment on the Thermal Properties and the Microbial Decontamination of Banana Flour December 12, 2018 |
THE 5TH ICETIA - The 5th International Conference on Engineering, Technology, and Industrial Application Hotel Alila Solo, Jl. Slamet Riyadi No.562, Jajar, Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57144 Indonesia |
|
Simulation of a Proportional-Integral-Derivative Control for Continuous Bioreactor September 11, 2019 |
International Conference on Industrial Technology (ICONIT) Balikpapan Indonesia |
|
Fabrication, characterization, and antimicrobial activity of chitosan/PLA composites reinforced with alkali-treated sugarcane bagasse September 15, 2025 |
IPST 2025 and 9th AOC GSC Harris Hotel Cibinong, Bogor Indonesia |
|
Synthesis and Characterization of Poly(lactic acid) (PLA)/Chitosan/Microcystalline Cellulose (MCC) Composite Filament September 15, 2025 |
International Conference Cibinong, Bogor Indonesia |
|
Study on The Effectiveness of Biopolimer Multilayer Structure on Barrier Properties of The Coated Paper for Food Packaging April 23, 2026 |
International Conference Bumi Surabaya, City Resort, Surabaya, Indonesia Indonesia |
Courses Taught
| 2026 | |
|---|---|
|
|
| 2025 | |
|
|
Expertise
- Teknologi Pangan dan Pengolahan Hasil Pertanian (Enkapsulasi, Pengeringan Semprot, Teknologi Pemrosesan Pangan)
- Material Maju Berbasis Biopolimer (Kitosan, Selulosa, Komposit, Aplikasi Pelapis, Implan Medis, 3D Printing)
- Rekayasa Bioproses dan Fermentasi (Teknologi Fermentasi, Pengantar Bioreaktor, Simulasi Fermentasi)
- Perancangan Pabrik Kimia dan Desain Alat Proses
- Pengendalian Mutu dan Keamanan Pangan